生鮮電商被業内稱為“最後一塊難啃的骨頭”，作土即便是這樣，仍有不少資本以及企業趕赴入場。日前，國内水果零售巨頭影個百果園向電商平台發起反攻，宣布已完成并購生鮮謝分電商平台一米鮮。在半個月前，易果生鮮成為黑馬殺出重圍拿到(dào)超5億美站放(měi)元融資額，完成生鮮電商史上(shàn身喝g)最高融資。在“新零售”趨勢下(xià)，生鮮電商融合大幕已經風兒開啟，線上(shàng)線下(xià)合力，能否關舊扭轉盈利困局值得期待。
生鮮電商抱團取暖
談及生鮮電商，不少人唏噓不已，在2014年O2O創業潮中，生鮮電歌如商無疑是資本市場的寵兒，但因難過盈利關，不少企業無疾木鄉而終。速途研究院近(jìn)日發布的《2016年Q3生鮮電商市去購場報告》報告顯示，生鮮電商交易規模呈現出逐的線年增長(cháng)的态勢，2015年交易規模達到(dà樹爸o)533萬億元，環比增長(cháng)達9爸市3.9%;2016年整體交易規模将達到(dào)909.3萬億元，環比增長(技舞cháng)仍超七成。預計2017年生鮮電商市場交易規模将破千萬億元。巨大的市你頻場潛力引得不少企業奔赴生鮮市場，演繹“冰與火之歌(gē)”。
水果零售商百果園近(jìn)日宣布已正式完成對(duì)線上(一頻shàng)一米鮮公司的并購。兩家(jiā)企業通(tōn在個g)過交叉持股的方式進行了合并重組，一米鮮公司及其團也紅隊并入到(dào)百果園線上(shàng)運營體系，一米鮮品牌放花将保持獨立運作及發展。百果園董事長(cháng)餘惠勇表示舊報，“百果園具有15年的品牌沉澱和豐富的線下(xi朋她à)零售經驗，而一米鮮具有互聯網思維和成熟的O2O電商經驗，我(wǒ他學)們希望強強聯合。”
生鮮電商近(jìn)來(lái)似乎呈現出複蘇的迹費畫象。就在半個月前，易果生鮮正式對(duì)外(wà人畫i)宣布完成C+輪融資，總融資金額超過5億美(měi知花)元，創下(xià)了生鮮電商融資新高。據了解，蘇甯不科投資集團是此輪融資的領投方，在完成這輪融資後，易果生鮮将成為蘇甯旗下(xi章音à)“蘇鮮生”和“蘇甯小店”的核心供應商，這也标志著(zhe)他們開始涉足O2會她O模式。
随著(zhe)“新零售”概念的提出，生鮮計好電商O2O模式也在不斷發生改變，線上(shàn如門g)通(tōng)過大數據整合，線下(xià)門店調整配合，全面滿足場頻不同消費者的需求，這或許是生鮮電商崛起的新路徑。
近(jìn)九成生鮮電商虧損
生鮮屬于消費者的高頻(pín)需求，但為何生鮮電商總是難以叫座又叫議慢好?來(lái)自中國農業生鮮電商發展論壇的一組數多劇據顯示，全國4000多家(jiā)生鮮電商企業中，隻有1%實現了盈利，飛生4%持平，88%虧損，剩下(xià)的7%是巨額虧損。
速途研究院在對(duì)消費者是否在線上(shàng)購買過生鮮品的調間弟查中發現，75%的消費者在線上(shàng)購買過生鮮品，海動23%的消費者沒有在線上(shàng)購買過生鮮品，生鮮電商面臨的難大銀題之一就是用戶消費習慣還(hái)未完全形成。而造成消費者快器體驗不佳的主要原因是生鮮産品同質化嚴重、冷鍊物(wù)流保障難度較高等又金。
一方面，生鮮行業同質化嚴重。速途研究院調查顯示，水果、水産海(他和hǎi)鮮和奶制品是消費者在生鮮電商上(shàng)購買最多的品類國電，分别占26.42%、23.24%、18.24%。紙老這些品類多數價格低，利潤薄，因此不少生鮮電商試水中高檔市場，譬如(rú)雜開國外(wài)的車(chē)厘子(zi)(zǐ)拿鄉、奇異果，國内的陽澄湖大閘蟹等，以追求高利潤、高客單價的訂單，但這也導緻了船答市場的同質化。
另一方面，生鮮配送的時效性要求比其他種低間類高，目前高腐損率和高額的冷鍊運輸費用導緻生鮮行業成本很(hěn間白)高。據相關資料顯示，2015年我(wǒ司他)國果蔬、肉類、水産品冷藏運輸率分别為30體市%、50%和65%左右，腐損率為15%、8%和10%左右看玩，相比發達國家(jiā)5%的水平仍較高。對(duì)生鮮電商來(lái)說，票在“最後一公裡”是難以攻克的難題。
融合大幕開啟，誰能笑(xiào)到(dào)最後?
生鮮市場也有硬币的兩面性，市場越是艱難，潛在的機(jī)會就越多，這也是企業去兒前仆後繼的原因。那(nà)這場生鮮大戰，究竟誰能更勝一籌呢?
對(duì)于生鮮電商，消費者最在乎的是什麼?速途調查數據顯示，43.45關影%的消費者擔心網購的生鮮品質量不好、不新鮮;27.33%的消費者擔開土心送貨速度慢;另外(wài)還(hái)有23.69%的消費者擔心網木懂購的生鮮品存在缺斤少兩的情況。可以說，消費者對(duì)産品品質的顧慮左右靜計著(zhe)生鮮電商的發展，這也是衆多電商平台在倉儲和物(wù)流過程中需要努匠長力攻克的問題。中投顧問互聯網行業研究員王甯遠(yuǎn)表示，生鮮電花路商的難點主要是，是否能夠兼顧供應鍊管理、平台運營以及物(wù)流。
在“新零售”概念提出之後，電商已進入新的發展階段，融合多種資源、多種業态将成體內為一種趨勢。業内人士表示，成熟的實體行業擁有更堅實的物(wù)資、做筆人力基礎，以及穩定的物(wù)流鍊。若傳統生鮮電商将強有力的關服線下(xià)資源做為助力，是否能夠緩和目前的瓶志我頸，這都是一個待觀察、令人期待的方向。
